Uncategorized, ΤΙ ΘΑ ΦΑΜΕ

Γαρίδες σαγανάκι

αν σας άρεσε το άρθρο μοιραστείτε με τους φίλους σας:

Δεν υπάρχουν σχετικά άρθρα

Άλλη μια νηστίσιμη συνταγή…
Υλικά:
1 σακουλάκι γαρίδες κατεψυγμένες
1 τοματάκι ψιλοκομμένο (κονκασέ)
1/2 φλιτζάνι του καφέ ούζο
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2 σκελίδες σκόρδο
Ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
2-3 πιπεριές κέρατο (κομμένες σε ροδέλες) προεραιτικά
2 – 3 χοντρές φέτες φέτα (αν δεν νηστεύουμε το τυρί)

Εκτέλεση:
Βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι τις γαρίδες μας με αλάτι και τις βγάζουμε απο τη φωτιά. Σε ένα τηγάνι σωτάρουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, το σκόρδο, τις πιπεριές μας (αν βάλουμε) και σβήνουμε με το ούζο. Μετά πρσοθέτουμε το ντοματάκι με λίγο νερό και αφήνουμε λιγο τη σάλτσα μας να δέσει. Ρίχνουμε μέσα και τις γαρίδες και τις βράζουμε για λίγα λεπτά.
Στη συνέχεια ρίχνουμε όλο αυτό το υλικό σε μια πήλινη κατά προτίμηση γάστρα ή ένα μικρό πυρέξ και προσθέτουμε λιγο ελαιόλαδο. Ρίχνουμε παντού στη γάστρα μας τριμμενα κομμάτια φέτα. Ψήνουμε σε δυνατή φωτια στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί μας. Καλή επιτυχία!

εκτυπώστε το άρθρο

Γράψε το δικό σου σχόλιο

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Το my family προτείνει ...