ΤΙ ΘΑ ΦΑΜΕ

Χορτοφαγική ομελέτα!

αν σας άρεσε το άρθρο μοιραστείτε με τους φίλους σας:

Δεν υπάρχουν σχετικά άρθρα

Μια νόστιμη και γρήγορη συνταγή από τη γιαγιά….

Υλικά:

1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα

1 μέτριο κολοκύθι

1 κρεμμύδι ξερό (μικρό)

1 πράσινη πιπεριά

1 πατάτα μικρή

2 χούφτες τυρί τριμμένο (ότι υπάρχει στο ψυγείο σας)

5 αυγά

αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση:

Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά όλα τα λαχανικά μας και στη συνέχεια τα κόβουμε σε κύβους και την πιπεριά με το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες.  Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε όλα τα λαχανικά μας μαζί ανακατεύοντας συχνά με μεγάλη ξύλινη κουτάλα. Σε μία λεκάνη χτυπάμε τα αυγά μας μαζί με το τυρί και λίγο γάλα (1 μικρό ποτηράκι του κρασιού), πιπέρι και αλάτι. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών μας πάνω στα λαχανικά όταν αυτά έχουν ψηθεί. Αφού πάρει χρώμα η ομελέτα μας από κατω με την βοήθεια ενός μεγάλου πιάτου ή μιας πιατέλας την αναποδογυρίζουμε για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά. Καλή επιτυχία!

Σημ: Βγαίνει μια ομελέτα σε μέγεθος κανονικής πίτσας!

εκτυπώστε το άρθρο

Γράψε το δικό σου σχόλιο

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Το my family προτείνει ...